Mamma mia! 7 curiosidades para curtir o Dia da Pizza!
10.07.18
Aquele queijo derretido esticando, o sabor do molho e a massa crocante são os elementos básicos de qualquer pizza saborosa! É por isso que o Dia Nacional da Pizza, 10 de julho, é a oportunidade perfeita de comer essa iguaria e conhecer algumas histórias e curiosidades:
Apesar da origem real sempre causar dúvidas, pelo o que tudo indica a pizza como conhecemos hoje, com formato redondo, molho de tomate e coberta com queijo surgiu em Nápoles, na Itália. Ainda hoje nessa região há pizzarias históricas, como a Antica Pizzeria Port’Alba, com mais de 150 anos em atividade e que servem dois sabores bem tradicionais: a marguerita e a marinara.
Apesar do Brasil ter a fama de “exagerar” nas criações de pizzas, a maior pizza já criada tinha 2,13 quilômetros de extensão, criação dos pizzaiolos da cidade de Fontana, na Califórnia. O recorde superou os 1,8km criados anteriormente em Nápoles em 2016.
A pizza é tão popular que serve de referência para vários personagens! Quem não se lembra das Tartarugas Ninjas ou do Garfield devorando uma pizza? Ao tirar uma fatia da pizza, Tohru Iwatami, designer de jogos da Namco, do Japão, em 1980 se inspirou para criar uma forma de boquinha que ficava comendo.
Há uma candidatura para a pizza se torne um Patrimônio Mundial da Humanidade na UNESCO. Caso seja aprovada, será a primeira vez que um alimento será reconhecido como patrimônio! Legal, né?
Um dos sabores mais populares, a pizza margherita, foi criação do pizzaiolo Raffaele Esposito em Nápole em 1889. O sabor foi criado para “bajular” os reis italianos Umberto I e Margherita, assim, os ingredientes escolhidos representam as cores da bandeira italiana: manjericão (verde), queijo (branco) e o tomate (vermelho).
Apesar da origem italiana é Nova Iorque a cidade que mais consome pizza no mundo. O hábito é tão frequente que é fácil lembrar uma cena de série ou filme com os protagonista dividindo uma pizza, né? A maior rede de pizzaria do mundo também é americana: a Pizza Hut!
- 7 São Paulo, capital nacional da pizza!
O segundo lugar mundial e primeiríssimo lugar do Brasil é a cidade de São Paulo, praticamente referência de boa pizza no país! Só na cidade existem cerca de 6 mil pizzarias para você desfrutar dessa delícia e conhecer vários sabores!
